偶也学奶酪贡献一篇：什么是精油

所有的植物都会进行光合作用，它的细胞会分泌出芬香的分子，这些分子则会聚集成香囊，散布在花瓣、叶子或树干上。将香囊提炼萃取后，即成为我们所称的“植物精油”。
　　精油可由250种以上不同的分子结合而成。在大自然的安排下，这些分子以完美的比例共同存在着，使得每种植物都有其特殊性，也因此精油对人体的奥妙作用是无比的宽广。
　　精油是由一些很小的分子所组成，它们非常容易溶于酒精/乳化剂，尤其是脂肪，这使得它们极易渗透于皮肤，且藉着与脂肪纤维的混合而进入体内。当这些高度流动物质挥发时，它们亦同时被数以万计的细胞所吸收，由鼻腔呼吸道中进入身体，将讯息直接送到脑部，靠着小脑系统的运作，控制情绪也控制身体的其他主要功能，所以在芳香疗法中，精油可强化生理和心理的机能。每一种植物精油都有一个化学结构来决定它的香味、色彩、流动性和它与系统运作的方式，也使得每一种植物精油各有一套特殊的功能特质。
纯天然的植物精油都有以下主要功能：
　　气味芬芳，自然的芳香经由嗅觉神经进入脑部后，可刺激大脑前叶分泌出内啡汰及脑啡汰两种荷尔蒙，使精神呈现最舒适的状态，这是守护心灵的最佳良方。而且不同的精油可互相组合，调配出自己喜欢的香味，不会破坏精油的特质，反而使精油的功能更强大。
　　精油本质可防传染病、对抗细菌、病毒、霉菌、可防发炎，防痉挛、促进细胞新陈代谢及细胞再生功能，让生命更美好。而某些精油能调节内分泌器官，促进荷尔蒙分泌，让人体的生理及心理活动，获得良好的发展。
什么是单方精油?
某一种植物或植物某一部分萃取的植物精油为单方精油，通常以该植物名称或植物部位名称命名，一般具有较为浓郁的本植物气味，并且具有特定的功效及个性特点。

我们可以依照植物的分类将精油分成几个家族：

柑橘类 ：佛手柑、葡萄柚、柠檬、莱姆、桔子、橘子
花香类 ：天竺葵、罗马甘菊、玫瑰花瓣、薰衣草、依兰、橙花
草本类 ：罗马甘菊、薰衣草、欧薄荷、迷迭香、马郁兰、鼠尾草
樟脑类 ：尤加利、白千层、迷迭香、欧薄荷、茶树
辛香类 ：胡荽、黑胡椒、姜、小豆蔻
树脂类 ：乳香、没药、榄香、白松香
木质类 ：西洋杉、檀香、松木、杜松、丝柏
土质类 ：广藿香、岩兰草
什么是基础油?

基础油扮演优秀的配角角色，虽然它们不如香草精油那么各具特色的气味，可是它们的作用却有过之而无不及。

由于纯植物精油的浓度太高，不适合直接接触肌肤，于是需要基础油的调节，基础油通常选用比较安定的成分，藉以让植物精油延长其有效保存期限。

基础油通常选用富含营养，小分子的植物油提炼，因此本身即具滋润与滋补的效果。

基础油质感细致，润滑度高，作用为按摩油能协助按摩效果，降低肌肤的摩擦与不适。

基础油是精油的伴侣。另外，由于基础油是由基本的脂肪酸所组成，含有可溶于油脂的维他命A、D和E，因此还附带具有独特的保养效果。